Fondánová poleva na věnečky

Fondánová bílá poleva vhodná pro dezerty a cukrářské výrobky. Ideální na věnečky a punčové řezy.


Příprava: Ve vodní lázni zahřejte za stálého míchání, 1 kg fondánu s přibližně 50 ml vody.  Dbejte na opatrné rozpouštění při 40 °C, pakliže teplota přesáhne 50°C, hrozí poškození struktury a zhoršení kvality polevy.

Složení: cukr, glukózový sirup, pitná voda

Skladování: 15-25°C v suchu, mimo sluneční záření

Hmotnost: 750g