Drobný, jednoduchý a neuvěřitelně univerzální. Bílý cukrový máček PME tvoří miniaturní kuličky, které na povrchu dezertů vytvoří jemnou pravidelnou strukturu. Hodí se jak pro decentní zdobení, tak pro kompletní obalení menších dezertů.
Bílá barva nabízí spoustu možností – na světlém podkladu vytvoří čistý tón v tónu efekt, na čokoládě nebo barevném krému naopak krásně kontrastuje. Skvěle poslouží také jako sníh při zimním a vánočním zdobení nebo jako součást vlastních směsí s barevnými perličkami, tyčinkami a dalšími posypy.
Díky velmi drobnému provedení se máček dobře hodí i tam, kde by větší cukrové dekorace působily příliš výrazně.
Použití:
Cukrový máček nasypte na čerstvý krém, ganache, polevu nebo čokoládu, dokud je povrch ještě dostatečně lepivý. Pro souvislé pokrytí můžete část dezertu do máčku také opatrně obalit.
Upozornění: U krémů s vysokým obsahem vody, například mascarpone, šlehačkových nebo tvarohových krémů, doporučujeme máček aplikovat až krátce před podáváním. Při delším kontaktu s vlhkostí může cukrové zdobení měknout nebo se postupně rozpouštět.
Vhodné na:
Dorty, cupcakes, cake pops, donuty, sušenky, perníčky, pralinky, čokoládu, vánoční cukroví, zimní dezerty a další sladké pečení.
Složení a alergeny
Složení: kukuřičný škrob, cukr, lešticí látky (E904, E903), dextrin.