Kurzy pečení
Cukrařina se nejlépe učí rukama
Naše kurzy jsou 100% praktické. Pečete, zdobíte, zkoušíte a tvoříte.
Kurzy pečení SLADCOSTI jsou určené všem, kteří se chtějí v cukrařině opravdu posunout – ať už pečete doma pro radost, chcete zvládnout nové techniky, nebo se cukrařině věnujete profesionálně.
Zakládáme si na malých skupinách a individuálním přístupu, abychom měli dostatek času na každého účastníka. Vysvětlujeme nejen jak jednotlivé postupy udělat, ale také proč fungují. Díky tomu si z kurzu neodnesete jen hotové výrobky a recepty, ale především zkušenosti, které dokážete využít při dalším pečení.
🥹 Ještě jednou ti chci moc poděkovat za nádherný kurz. Byl naprosto úžasný, strašně mě nabil energií a úplně mi dobil baterky. Odcházela jsem domů nadšená, plná inspirace a s obrovskou chutí zase tvořit.
😍 Moc se mi líbí, že tvoje kurzy jsou tak originální — retro zákusky v moderním podání jsou za mě nádherný nápad a právě tím jsou tvoje kurzy opravdu výjimečné.
🤩 Byla jsem u tebe už po čtvrté a pokaždé jsem maximálně spokojená. Už teď se těším na další kurz příští rok a určitě s sebou vezmu i další lidi.
Ještě jednou moc děkuji za krásnou atmosféru, inspiraci a všechno, co do kurzů dáváš. 🧁🍰
Co vás na kurzech čeká?
✓ praktická výuka, při které si vše sami vyzkoušíte
✓ malé skupiny a dostatek prostoru pro otázky
✓ ověřené receptury a profesionální cukrářské postupy
✓ kvalitní suroviny a pomůcky
✓ tipy a vychytávky z každodenní cukrářské praxe
✓ recepty a podklady, ke kterým se můžete vracet i doma
✓ a samozřejmě vlastní výrobky, které si po kurzu odnesete
Zkušenosti z opravdové cukrářské výroby
Za kurzy SLADCOSTI stojí Darina de Oliveira Costa, cukrářka a zakladatelka SLADCOSTI.
Cukrařině se profesionálně věnuje více než 12 let a zkušenosti čerpá především z každodenní praxe – z vlastní cukrářské výroby, zakázkové tvorby, vývoje receptur a práce s profesionálními surovinami a technologiemi.
Kurzy proto nejsou postavené jen na jednom receptu. Cílem je naučit vás rozumět tomu, co děláte, poznat správnou konzistenci, pochopit jednotlivé postupy a vědět, jak si poradit, když něco nejde podle plánu.
Pro začátečníky i zkušené cukráře
Nemusíte se bát, že „na to nejste dost dobří“. Každý kurz je koncipován tak, aby mu rozuměli i nezkušení účastníci. Nejmladším účastníkům bylo 11 let.
A pokud už máte něco napečeno, ani vy se nudit nebudete. Do kurzů přidáváme profesionální tipy a zkušenosti, které vám pomohou práci zjednodušit, zpřesnit a posunout o úroveň výš.
Přijďte si pečení užít
Chceme, aby naše kurzy nebyly jen několik hodin výuky, ale příjemný den mezi lidmi, které baví totéž.
Vyberte si z aktuálních kurzů níže a přijďte tvořit s námi.
Kurzy probíhají ve SLADCOSTI ve Frýdku-Místku, Tržní 20.
