KURZY
Nové termíny cukářských kurzů pro začátečníky i pokročilé.
Kurzy se konají v cukrárně sladká SIESTA, Tržní 20, Frýdek-Místek.
Pro rezervaci místa zašlete e-mail na adresu sladkechvile@email.cz nebo volejte +420 603 414 063.
Kurz francouzských makronek
termíny 18.10. 2025 cca 9:00 - 13:30 - 3 volná místa
31.1. 2026 cca 9:00 - 13:30 - 3 volná místa
Maximální obsazenost 4 osoby
100% praktický kurz (max. obsazenost 4 osoby)
V tomto kurzu se naučíte:
- makronky krok za krokem
- italskou metodu s cukrovým rozvarem
- jednoduchou přípravu náplní
- jak makronky uchovávat
- porozumět celému procesu
- a ještě si domů odnesete cca 40 ks makronek
- Cena 2990 Kč
Kurz slavnostní dort
14.3. 2026 - cca 9:00-17:00 - 3 volná místa
Maximální obsazenost 6 míst
100 % praktický kurz, vše si sami připravíte
Co se naučíte:
- Upéct krásně nadýchaný korpus
- Naplnit dort
- „Naháčovou“ techniku pro dekor dortu (dokonalé obmazání krémem),
- tipy pro barvení krémů
- Triky pro sestavení dortů
- Tajemství dokonalého zdobení vč. čokoládové stékané polevy
- Domů si odnesete:
- Hotový dort cca 12-ti porcích
- Vámi upečený korpus pro trénink na doma
- Recepty na krémy i korpusy, spoustu triků a tipů
- Cena 3990 Kč
V ceně jsou veškeré pomůcky, dekorace na dort, lehký oběd a občerstvení
Kurz sladký bar (max. obsazenost 6 osob)
28.2. 2026 - cca 9:00-18:00 - OBSAZENO
Nový termín 11.4. 2026 - cca 9:00-18:00 - 6 volných míst
Maximální obsazenost 6 míst
100 % praktický kurz, vše si sami připravíte
Co se naučíte:
- Jak sestavit slavnostní sladký bar
- Techniku odpalovaného těsta a zákusky z něj
- Tipy a triky pro cupcakes, dokonalé krémy a náplně
- Příprava cakepops a jejich zdobení
- Trifle - skleničkové minidezerty a efektní zdobení
- Pavlova minidezerty, technika, náplně
- Tartaletky - technika, náplně, zdobení
Domů si odnesete:
Všechny vyrobené dezerty
- Recepty a spoustu tipů a triků pro další tvoření
- Cena 4790 Kč
V ceně jsou veškeré pomůcky, lehký oběd a občerstvení
Kurz sladký bar Vol. 2 tradiční netradičně (max. obsazenost 6 osob)
28.3. 2026 - cca 9:00-18:00 - 4 volná místa
Maximální obsazenost 6 míst
Co se naučíte:
- sladký bar zaměřený na klasické nejen české zákusky v moderním provedení
- pařížské rohlíčky, indiánky, punčáček, sachr, laskonky a žloutkové věnečky
- Tipy a triky prodokonalé krémy a náplně
- Tipy a triky pro dokonalé zdobení
- Pochopení techniky jednotlivých dezertů
- V ceně jsou veškeré pomůcky, lehký oběd a občerstvení
- Cena 4790 Kč
Kurz modelovaná safari zvířátka
- 100 % praktický kurz, vše si sami vymodelujete a domů si odnesete 3 roztomilé jedlé figurky
- naučíte se základy práce s fondánovými hmotami
- jednochuché tipy a triky
- seznámení s nezbytnými pomůckami a nástroji
- Spoustu rad i pro další tvoření
- cena 1790 Kč
Kurz dekorace dortu práce s fondánem
Kurz je určen pro 4 osoby
- 100 % praktický kurz, vše si sami vytvoříte a odnesete domů
- naučíte se pracovat s fondánovými hmotami, barvit, potahovat dort, vytvořit figurku, vyrábět zápichy z fondánového tisku, dekorace a jmenovky
- jednochuché tipy a triky
- seznámení s nezbytnými pomůckami a nástroji
- Spoustu rad i pro další tvoření
- cena 2990 Kč
V případě zájmu budou vypsány další termíny.
Budu se na Vás těšit.
Darina de Oliveira Costa
