Gelové potravinářské barvy jsou vhodné pro barvení krémů, polev, těst, makronek, fondánu i dalších hmot obsahujících vodu (mascarpone, máslo, smetana, tvaroh, čokoládová ganache atd.) Díky vysoké koncentraci stačí malé množství k dosažení sytého odstínu bez výrazné změny konzistence. Snadno se dávkují, dobře míchají a využijete je při domácím pečení i profesionálním zdobení dortů, cupcakes a dalších dezertů. Jednotlivé odstíny je možné míchat. Nejste si jistí, jakou barvu použít? Poradíme Vám s výběrem.
